V kůži čas - Emmi Esefeld

Práce vytváří továrnu na čas a klobásy, kterou jsou návštěvníci vedeni, ale mohou se pohybovat i samostatně. Klasický masný výrobek plní konzervační účel - uchovává to, co se kazí. V továrně se kůže stává nádobou pro identitu a paměť. Masný mlýn času chce být obsluhován bez přestávky.

V závislosti na obsahu mají různé klobásy různou konzistenci a jsou různě stravitelné. Některé jsou stále plnění během konzumace. Ne všechny se dají vyloučit jednotlivě. Často to vyžaduje kolektivní úsilí.

Mezi filmem, interaktivní instalací, zvukovými kusy, zvukem a performancí Emmi Esefeld setkává pracovníky v masném průmyslu, koncové spotřebitele a návštěvníky. Co chceme pouštět masným mlýnem, točit, zpracovávat, přijímat a trávit, a co by mělo být nakonec vyloučeno?