Genuss im Gleichklang - menu degustacyjne z Manufaktur Jörg Geiger

"Genuss im Gleichklang" to wieczór, który łączy wielodaniowe menu w restauracji "Daimler" w Mercedes-Benz Kundencenter w Sindelfingen z dobranymi winami i winami musującymi Manufaktur Jörg Geiger - do wyboru w wersji alkoholowej lub bezalkoholowej. Ekspert manufaktury przedstawi towarzyszące trunki i przybliży filozofię stojącą za ich produkcją.

Manufaktur Jörg Geiger przetwarza szwabskie owoce łąkowe na alkoholowe i bezalkoholowe wina oraz wina musujące. Wytwórnia współpracuje z ponad 370 rolnikami i pielęgnuje sady łąkowe, wspierając bioróżnorodność i zrównoważony rozwój.

Menu obejmuje aperitif, amuse-gueule, przystawkę, danie główne, deser i digestif - każde z odpowiednio dobraną kreacją manufaktury. Woda do stołu wliczona jest w cenę menu. Po kolacji goście będą mogli zamówić produkty manufaktury w specjalnych cenach.

Menu mięsne:
Chleb od lokalnego piekarza / masło kaparowe / masło musztardowe

Domowe gnocchi ziemniaczane
Sos truflowy / kalafior / szczypiorek / migdał / boczniak ostrygowaty

Polędwica cielęca w skorupce musztardowej
Karmelizowana kapusta stożkowa / puree ziemniaczane / jus balsamiczno-lawendowy / marchewki baby

Tarta z jabłek łąkowych
Lody śmietankowe z orzechów laskowych / zupka waniliowa / chrupiąca czekolada

Menu wegetariańskie:
Chleb od lokalnego piekarza / masło kaparowe / masło musztardowe

Domowe gnocchi ziemniaczane
Sos truflowy / kalafior / szczypiorek / migdał / boczniak ostrygowaty

Strudel z dyni i kardamonu
Karmelizowana kapusta stożkowa / puree ziemniaczane / sos szałwiowy / marchewki baby

Tarta z jabłek łąkowych
Lody śmietankowe z orzechów laskowych / zupka waniliowa / chrupiąca czekolada

Osoby zainteresowane menu wegetariańskim lub mające nietolerancje pokarmowe proszone są o kontakt co najmniej tydzień wcześniej pod adresem gastro50@mercedes-benz.com. W razie pytań dotyczących wydarzenia: event50@mercedes-benz.com.

Bezpłatny parking bezpośrednio przy centrum obsługi klienta. Obowiązują ogólne warunki handlowe dostępne na www.mercedes-benz.de/veranstaltungen.