Genuss im Gleichklang - дегустаційне меню з Manufaktur Jörg Geiger

"Genuss im Gleichklang" поєднує багатостравне меню в ресторані "Daimler" у Mercedes-Benz Kundencenter у Зіндельфінгені з підібраними винами та ігристими винами Manufaktur Jörg Geiger - на вибір алкогольні або безалкогольні. Експерт мануфактури представить напої та розповість про філософію їх створення.

Manufaktur Jörg Geiger переробляє швабські лучні фрукти на алкогольні та безалкогольні вина й ігристі вина. Виробництво співпрацює з понад 370 фермерами та доглядає за розсіяними садами, підтримуючи біорізноманіття та сталий розвиток.

Меню включає аперитив, амюз-буш, закуску, основну страву, десерт і дижестив - кожен з відповідною авторською роботою мануфактури. Столова вода включена у вартість меню. Після вечері гості зможуть замовити продукти мануфактури за спеціальними цінами для учасників заходу.

Меню (м'ясне):
Хліб від місцевого пекаря / каперне масло / гірчичне масло

Домашні картопляні ньокі
Трюфельний соус / цвітна капуста / шніт-цибуля / мигдаль / гливи

Теляча спинка в гірчичній скоринці
Карамелізована конусна капуста / картопляний муслін / бальзамічно-лавандовий жус / міні-морква

Тарт з лучного яблука
Вершкове морозиво з фундука / ванільний суп / шоколадний кранч

Вегетаріанське меню:
Хліб від місцевого пекаря / каперне масло / гірчичне масло

Домашні картопляні ньокі
Трюфельний соус / цвітна капуста / шніт-цибуля / мигдаль / гливи

Штрудель з гарбуза та кардамону
Карамелізована конусна капуста / картопляний муслін / шавлієвий соус / міні-морква

Тарт з лучного яблука
Вершкове морозиво з фундука / ванільний суп / шоколадний кранч

Охочі отримати вегетаріанське меню або ті, хто має харчову непереносимість, мають повідомити про це не менш ніж за тиждень на gastro50@mercedes-benz.com. З питань заходу: event50@mercedes-benz.com.

Безкоштовне паркування безпосередньо біля центру обслуговування клієнтів. Діють загальні умови на www.mercedes-benz.de/veranstaltungen.