Genuss im Gleichklang - дегустационное меню с Manufaktur Jörg Geiger

"Genuss im Gleichklang" - это вечер, объединяющий многоблюдное меню в ресторане "Daimler" в Mercedes-Benz Kundencenter в Зиндельфингене с подобранными винами и игристыми винами Manufaktur Jörg Geiger - на выбор алкогольные или безалкогольные. Эксперт мануфактуры представит напитки и расскажет о философии их создания.

Manufaktur Jörg Geiger перерабатывает швабские луговые фрукты в алкогольные и безалкогольные вина и игристые вина. Производство сотрудничает с более чем 370 фермерами и ухаживает за рассеянными садами, поддерживая биоразнообразие и устойчивое развитие.

Меню включает аперитив, амюз-буш, закуску, основное блюдо, десерт и дижестив - каждый с соответствующей авторской работой мануфактуры. Столовая вода включена в стоимость меню. После ужина гости смогут заказать продукты мануфактуры по специальным ценам для участников мероприятия.

Меню (мясное):
Хлеб от местного пекаря / каперное масло / горчичное масло

Домашние картофельные ньокки
Трюфельный соус / цветная капуста / шнитт-лук / миндаль / вешенки

Телячья спинка в горчичной корочке
Карамелизированная конусная капуста / картофельный муслин / бальзамико-лавандовый жус / мини-морковь

Тарт из лугового яблока
Сливочное мороженое из фундука / ванильный суп / шоколадный кранч

Вегетарианское меню:
Хлеб от местного пекаря / каперное масло / горчичное масло

Домашние картофельные ньокки
Трюфельный соус / цветная капуста / шнитт-лук / миндаль / вешенки

Штрудель из тыквы и кардамона
Карамелизированная конусная капуста / картофельный муслин / шалфейный соус / мини-морковь

Тарт из лугового яблока
Сливочное мороженое из фундука / ванильный суп / шоколадный кранч

Желающие вегетарианское меню или имеющие пищевую непереносимость должны сообщить об этом не менее чем за неделю по адресу gastro50@mercedes-benz.com. По вопросам мероприятия: event50@mercedes-benz.com.

Бесплатная парковка непосредственно у центра обслуживания клиентов. Действуют общие условия на www.mercedes-benz.de/veranstaltungen.