Эклеры - кулинарный мастер-класс

Вы когда-нибудь задумывались, как получить идеально лёгкое, хрустящее и пустое внутри заварное тесто? 20 июня в 17:30 приглашаем вас в The Kitchen на мастер-класс, посвящённый одной из самых красивых икон французской кондитерской – эклерам.

Приготовление эклеров – это процесс, требующий точности, но под руководством специалиста вы убедитесь, что можете достичь идеального результата в собственной кухне. Во время встречи вы узнаете секреты работы с заварным тестом и научитесь избегать наиболее распространённых ошибок.

Чему вы научитесь на мастер-классе?
В течение 2–3 часов интенсивной практики вы пройдёте через ключевые этапы создания этих исключительных десертов:

Техника заварного теста: Вы научитесь готовить и правильно выпекать основу, которая восхищает лёгкостью.

Искусство начинки: Вы наполните свои изделия кремом, который мы приготовим вместе с нуля.

Два вкуса в меню: Вы создадите эклеры с шелковистым классическим кремом и версию для любителей ярких вкусов – с солёной карамелью.

Точность отделки: Вы узнаете, как украшать эклеры, чтобы они выглядели как из лучшего парижского витрина.

Это мастер-класс для каждого, кто хочет поднять свою домашнюю выпечку на уровень профессионального мастерства.