Еклери - кулінарний майстер-клас

Ви коли-небудь замислювалися, як отримати ідеально легке, хрустке і порожнисте всередину заварне тісто? 20 червня о 17:30 запрошуємо вас у The Kitchen на майстер-клас, присвячений одній з найкрасивіших іконок французької кондитерської – еклерам.

Приготування еклерів – це процес, що вимагає точності, але під керівництвом фахівця ви переконаєтесь, що можете досягти ідеального результату у власній кухні. Під час зустрічі ви дізнаєтесь секрети роботи з заварним тістом і навчитесь уникати найпоширеніших помилок.

Чому ви навчитесь на майстер-класі?
Протягом 2–3 годин інтенсивної практики ви пройдете через ключові етапи створення цих винятковихдесертів:

Техніка заварного тіста: Ви навчитесь готувати і правильно випікати основу, яка вражає легкістю.

Мистецтво начинки: Ви наповните свої вироби кремом, який ми приготуємо разом з нуля.

Два смаки в меню: Ви створите еклери з шовковистим класичним кремом і версію для любителів яскравих смаків – із солоною карамеллю.

Точність обробки: Ви дізнаєтесь, як прикрашати еклери, щоб вони виглядали як з найкращої паризької вітрини.

Це майстер-клас для кожного, хто хоче піднести свою домашню випічку на рівень професійного ремесла.