Grissini Project - французский камерный ансамбль, основанный в декабре 2010 года пианистом и органистом Роменом Водé: поначалу это был сольный YouTube-проект, который со временем вырос в квартет с вокалисткой Лилу, скрипачом Бастьеном Видалем и виолончелистом Марваном Шампом. Все участники окончили ведущие европейские консерватории и разделяют страсть к аниме, манге и видеоиграм - отсюда репертуар из оркестровых и хоровых аранжировок саундтреков вроде Attack on Titan и фильмов студии Ghibli. Вирусные видео на YouTube, в съёмках которых порой участвуют более 125 музыкантов и хористов, принесли ансамблю поклонников далеко за пределами Франции.
Проект Grissini имеет 9 запланированных концертов во Франции на 2026-2027 годы с выступлениями в Лионе, Париже и Экс-ан-Провансе.
Парижские концерты в Salle Cortot запланированы на январь 2027 года с программами Attack on Titan и Studio Ghibli.
Ансамбль объявил, что спор DMCA по поводу их альбома Attack on Titan был разрешен в их пользу.
Grissini Project выпустил "Requiem for Attack on Titan", масштабный оркестровый трибьют, записанный со 125 музыкантами и певцами.
Кампания Kickstarter группы по альбому Attack on Titan была отменена после выдачи уведомления DMCA крупным японским правообладателем музыки.
