Grissini Project - французький камерний ансамбль, заснований у грудні 2010 року піаністом і органістом Роменом Водé: спочатку це був сольний YouTube-проєкт, який поступово виріс у квартет із вокалісткою Лілу, скрипалем Бастьєном Відалем і віолончелістом Марваном Шампом. Усі учасники закінчили провідні європейські консерваторії та поділяють захоплення аніме, мангою і відеоіграми - звідси репертуар з оркестрових і хорових аранжувань саундтреків на кшталт Attack on Titan і фільмів студії Ghibli. Вірусні відео на YouTube, у зйомках яких іноді беруть участь понад 125 музикантів і хористів, принесли ансамблю шанувальників далеко за межами Франції.
Проект Grissini має 9 запланованих концертів у Франції на 2026-2027 роки з виступами в Ліоні, Парижі та Екс-ан-Провансі.
Паризькі концерти в Salle Cortot заплановані на січень 2027 року з програмами Attack on Titan та Studio Ghibli.
Ансамбль оголосив, що спір DMCA щодо їхнього альбому Attack on Titan був вирішений на їхню користь.
Grissini Project випустив "Requiem for Attack on Titan", масштабний оркестровий трибют, записаний зі 125 музикантами та хористами.
Кампанія Kickstarter групи на альбом Attack on Titan була скасована після видачі повідомлення DMCA великим японським власником музичних прав.
