Best of Meat - Fleischeslust s Andreasem Rumelem

Grillovací seminář s Andreasem Rumelem - známým grillovacím expertem a autorem knih - se točí kolem kvalitního masa a jeho odborné přípravy. Rummel vyvrací klasické grillovací mýty, vysvětluje, jak poznat dobré maso, a odpovídá na otázky týkající se teploty a procesů grilování. Navíc účastníci se dozvídají o původu, chovu, anatomii a vhodnosti k grilování různých produktů.

Na programu budou klasické a inovativní krájení masa, sous-vide v kombinaci s grillem a částečné rozebírání. Během degustace steků se porovnávají různé kousky masa.

Seminář je zakončen čtyřchodovým menu - od předkrmu po dezert vše z grilu. V ceně jsou obsaženy nealkoholické nápoje, pivo a víno.