Best of Meat - Fleischeslust z Andreasem Rumelem

Seminarium grillowe z Andreasem Rumelem - znanym ekspertem grillowym i autorem książek - poświęcone jest wysokiej jakości mięsu i jego fachowej obróbce. Rummel rozwiewa klasyczne mity grillowe, wyjaśnia, jak poznać dobre mięso i odpowiada na pytania dotyczące temperatury i procesów gotowania. Dodatkowo uczestnicy dowiadują się o pochodzeniu, hodowli, anatomii i przydatności do grillowania różnych produktów.

Na programie znaleźć się będą klasyczne i innowacyjne cięcia mięsa, sous-vide w połączeniu z grillem oraz częściowe rozbiorki. Podczas degustacji steków porównywane będą różne kawałki mięsa.

Seminarium kończy się czterodaniowym menu - od przystawki do deseru wszystko z grilla. W cenie zawarte są napoje bezalkoholowe, piwo i wino.