Best of Meat - Fleischeslust з Андреасом Руммелем

Семінар з грилю "Fleischeslust з Андреасом Руммелем" - ідеальна подія для всіх любителів м'яса та ентузіастів гриля. Тут все присвячено високоякісному м'ясу та мистецтву його приготування.

Андреас Руммель, відомий експерт з грилю та автор книг, дає вам уявлення про світ м'яса та розвіює класичні міфи про гриль. Дізнайтеся, як визначити добре м'ясо та як його правильно готувати. При якій температурі відбуваються різні процеси в м'ясі? На всі ці питання ви отримаєте детальні відповіді.

Семінар включає інформацію про походження, розведення, анатомію та придатність продуктів для грилю. Андреас Руммель представляє класичні та інноваційні нарізи м'яса, які восхитять кожного цінувача. Родзинка семіналу - поєднання готування sous-vide та грилю, а також часткова розробка м'яса. Під час дегустації стейків порівнюються різні шматки м'яса.

Семінар завершується чотирибюдним меню, де всі страви приготовлені на грилю. Від закуски до десерту вас будуть балувати кулінарно, і ви зможете одразу ж застосувати отримані знання на практиці.

Безалкогольні напої, пиво та вино включені в ціну.