Jagodzianki | Konditorei-Workshop

Ein Konditorei-Workshop zum Thema Jagodzianki (traditionelle polnische Fruchtbrötchen) findet am 16. Juli (Donnerstag) um 17:30 Uhr im Culinary Studio The Kitchen (2. Etage der Stacji Food Hall) in Danzig statt. Kosten: ab 160 PLN pro Person. Die Platzanzahl ist begrenzt.

Jeder Teilnehmer arbeitet an seinem eigenen Arbeitsplatz und durchläuft eigenständig alle Backschritte. Das Programm umfasst: Kneten von Hefeteig und Überwachung der Gärung, Zubereitung der Füllung aus frischem Obst (klassische, Vanille- oder Zitronenvariante), Formen der Brötchen, Hinzufügen von Streuseln in einer von vier Geschmacksvarianten (traditionell, Vanille, Mandel oder würzig mit Kardamom) und Verzierung mit Zuckerguss oder Frischkäseglasur.

Sie verlassen den Workshop mit einer vollen Schachtel von etwa 6 großen Jagodzianki in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie mit Rezepten zum Nachbacken zu Hause. Am Ende ist eine Kaffeepause vorgesehen.

Eine Voranmeldung wird aufgrund der begrenzten Platzanzahl empfohlen.