Bao & Asian Street Food vol.2 | кулинарный мастер-класс

Кулинарный мастер-класс, посвящённый азиатской уличной еде - на этот раз в центре внимания будут пышные паровые булочки бао. Занятия проходят 5 августа (среда) в 17:30 в Кулинарной студии The Kitchen (2-й этаж Stacji Food Hall). Стоимость участия: от 200 злотых / человек (+ сервисный сбор Going.).

Каждый участник работает на собственном рабочем месте и самостоятельно проходит все этапы: замешивание теста, формирование булочек, жарка хрустящей курицы или тофу и составление соусов. В конце каждый собирает свои готовые бао из предварительно подготовленных ингредиентов.

Часть задач выполняется совместно - участники готовят быстрые маринованные овощи, чили крунч и изучают теорию ферментации и работу с дрожжевым тестом. Мастер-класс завершается совместной трапезой за столом. Каждый уходит с 4-6 булочками бао с выбранной начинкой, 2 видами соусов и полным набором гарниров.

Количество рабочих мест строго ограничено.