Осенние кулинарные мастер-классы 2026

Мастер-классы проводит Филип Малиновский - владелец ресторана Chwast Prast в Торуни, повар и знаток съедобных дикорастущих растений. Каждое занятие начинается с ботанической прогулки по музею под открытым небом, во время которой участники узнают о полезных и кулинарных свойствах собираемых растений.

Собранные травы затем попадают на кухню - буквально, так как блюда готовятся на исторической кухне, отапливаемой дровами.