Discovery Dinner Vol. 2: Dominik Karpik im The Kitchen

Die zweite Ausgabe der Discovery-Dinner-Serie findet am 12. August 2026 um 17:30 Uhr im The Kitchen, Stacja Food Hall statt. Der Abend wird von Dominik Karpik geleitet, Küchenchef des Restaurants Mercato (ausgezeichnet im MICHELIN-Führer und mit zwei Gault & Millau-Hauben 2026) und des Fine-Dining-Konzepts MDWA Sztuka i kulinaria. Karpik baut seine Karriere seit 2005 auf und sammelt Erfahrung neben MICHELIN-Sterneköchen. Er ist Preisträger der Dorszowych Żniw, des Festivals der Schlossküche und des Kulinarischen Hermes 2023. In seiner Arbeit verbindet er kaschubische Inspirationen mit Zutaten aus aller Welt, und seine Degustationsmenüs sind für ihre Präzision und das Kochen über offenem Feuer bekannt.

Für diese Ausgabe hat Karpik ein neues, eigenes Degustationsmenü vorbereitet - die vollständige Zusammenstellung der Gänge wird in Kürze bekannt gegeben. Jedes Gericht wird von einer speziell entwickelten sensorischen Paarung begleitet, die in Zusammenarbeit mit dem Serienpartner erarbeitet wurde. Der Abend wird von Küchenchef Dominik Karpik, Küchenchef Krzysztof Majewski und Barmanager Kamil Kotarba geleitet.

Karten sind auf der Going-Plattform erhältlich:
- Blind Ticket (bis 20. Juli oder solange der Vorrat reicht): 210 PLN / Person + Going-Servicegebühr
- Regulärer Preis (ab 21. Juli, nach Menüankündigung): 280 PLN / Person + Going-Servicegebühr

Die Platzanzahl ist streng begrenzt.